Käsepreis
Norddeutscher Käsepreis 2017
Am Sonntag, 21. Mai 2017 wurden wir auf dem Norddeutschen Käsemarkt im Freilichtmuseum Am Kikeberg durch Slowfood-Hamburg - als erster Betrieb in Mecklenburg-Vorpommern - mit dem Norddeutschen Käsepreis 2017 ausgezeichnet.

Die Auszeichnung haben wir als Ziegenkäse-Manufaktur für unseren Beitrag zur norddeudschen Käsekultur erhalten. Der Conviviumsleiter von Slow Food Hamburg e.V., Sebastian Wenzel in seinerLaudatio:

„Wir haben uns für den Ziegenhof Gülzer Geißen entschieden, weil er qualitativ hochwertige und wohlschmeckende Käseprodukte auf traditionelle Art herstellt und dabei die Tiere hervorragend in einem großen, hellen Stall hält.“

über diese Auszeichnung freuen wir uns natürlich ganz besonders!
über Slow Food
Slow Food ist eine internationale Organisation, die sich für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und Geschmacksbildung einsetzt.

Dabei ist den Vertretern von Slow Food wichtig, dass Landwirtschaft und Fischerei mit einer artgerechten Tierhaltung einhergehen.

Außerdem versteht sich Slow Food auch als Vermittler zwischen Produzenten, Händlern und Verbrauchern, um Transparenz auf dem Ernährungsmarkt zu schaffen.

Slow Food Hamburg (ext. Link)
Slow Food Deutschland (ext. Link)


Weitere Themen:
Zu unseren Wochen- und Regionalmärkten, Hoffesten und Sondermärkten.
Alle aktuellen Infos: Markt- & Hofverkauf 		Wir präsentieren unsere verschiedenen Käsesorten, informieren Sie über Milch und Molke und halten weitere Nützliche Infos für Sie bereit:
Ziegenkäse
Unsere Hofkäserei als Teil der Milch- und Käsestraße MV: Hofkäserei
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Ziegenhof Gülzer Geißen
Am Gülzer Wald 10 - Ot: Gülze - 19273 Teldau